“神上天”这一日，各家各户都会祭拜灶神。在潮汕地区，这位灶神叫“申面公”，正确的神名是司命帝君，简称司命公。传说司命公与各家关系密切，他了解各家全年大事。到了十二月廿四日这一天，众神已完成了全年使命，要上天复禀，来年正月初四日再下凡来到人间。

这一天，除了要用三牲棵品及袍服纸烛祭祀答谢众神外，一般要烙糯米饼，加红糖或白糖祭拜司命君。一说该饼很干爽，司命君在路上若找不到饭店可当点心。一说司命君每年要写一份总结报告上交玉皇上帝，反映人间的美丑善恶。司命君食过又粘又甜的糯米饼，若要说人间坏话，难以开口，就报喜不报忧，报善不报恶，用此法糊住神明嘴鼻。

旧时，妇女们在农历十二月廿四日这天，天一亮就须起床，先要把锅鼎拿到屋外巷头清除烟渍，俗称“耙鼎”。从送司命公上天后，各家各户就开始清理室内卫生，这一天起，要等到新年正月初四“神落天”后才能再“耙鼎”，意思是不要惊动司命公。

妇女们还要把老年贴的各种“老爷”(潮汕人对神灵的称呼)神符撕下来，把香枝取下来，恭恭敬敬地盛好拿到村旁堆在一起，意思是如果玉皇大帝不信司命公的话，再派人巡视时，看到人间百姓真的把村社家内打扫得干干净净，又虔诚地祷求玉皇大帝赐福赐寿，不会再有谎言。玉皇大帝就会更加信任司命公，把为百姓消灾咎、添福寿、增五谷、饲大猪诸事交由司命公管理。

在“送神”的祭品中，一定会有甜糯米糍(俗称“胶罗糍”，类似北方年糕，即“落汤钱”)、纸马纸鹤、灯芯草和一纸“奏疏”。甜糯米糍吃后粘口，专门供“老爷”吃，一来是甜品，吃得甜丝丝，二来粘口，说话不清楚，不让“老爷”将人间事说得太白了，以免受惩罚而遭灾。

常见的祭品还有猪肉(或猪头、猪腿)、鱼(草鱼、鳞鱼、鱿鱼)、水果(柑、桔、蕉、梨、柑榄、苹果)、面食(干面条、面饼、面包、煎饼、饼干)、各种粿类、糕点、糖果、白糖、茶叶、香烟、各种斋菜、蛋、酒等。祀拜时，人们先是烧三炷清香，然后跪下，口里念念有词，祈求“老爷”上天多说家门的好话，多降福到家门，在新的一年里能阖家平安，吉祥如意，能赚大钱。烧香完毕，就让“老爷”携带这些礼品上天。

送神“祭灶”亦即《礼记》中的“七祀”之一，是十分隆重的古老习俗。《论语》中甚至有“与其媚于奥，寧媚于灶”的记载。可惜现在烹饪已然不再用“灶”，因此鲜少有人在祭拜“灶王爷”。于是大部分的“送神”，成为了送家中所祭祀的神明，亦即“送百神上天”。有道是“送神早，接神晚”，因此“入年驾”的前一日（廿四日）清晨就送神，接下来就是“筅囤”。在这一天也有必要到庙宇拜拜恭送太岁星君，感谢一年来的护佑，并祈求来年的继续护持。